韩式辣炒年糕

作者： 豆大的吃货喵

家里恰好有一包韩式年糕条，晚餐就是这个了! 来一碗辣到飞起的炒糕，简单又不失美味。

用料

• 条状年糕 一包
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 大的一条或小的两条
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒酱（李锦记） 4-5大勺
• 番茄酱 两汤匙
• 盐 适量
• 蚝油 一汤匙

韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

平底锅放油烧热，洋葱、胡萝切段下锅翻炒几下，加适量水。加入番茄酱翻炒几分钟，直到洋葱有漂亮微红色泽。这时年糕可以用水煮沸待用。

步骤 2

加入辣椒酱、黑胡椒粉翻炒，放入适量蚝油，并倒入年糕条。

步骤 3

直到年糕拌上辣酱的红色，试咸淡（不够咸的加适量盐），可洒入少许葱段，略翻炒，即可出锅。

步骤 4

在表面撒上少许黑胡椒粉，即可上桌。

韩式辣炒年糕的小贴士

怕辣的话辣酱适量少放些，这里辣酱的用量做起来口味会偏辣。

菜谱创建时间：2016-09-16 20:36:50