芒果布丁

作者： 木子汐she

配方来自惠妈妈hui和阡*抹

用料

• 芒果 200g
• 淡奶油 90g
• 糖 20g
• 牛奶 250ml
• 吉利丁片 15g

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水泡软备用

步骤 2

芒果切丁后搅拌成泥状

步骤 3

细砂糖 牛奶 淡奶油 用小火加热至糖完全融化

步骤 4

微凉后加入泡软的吉利丁片

步骤 5

把吉利丁片搅拌至完全融合后备用

步骤 6

芒果泥倒入5混合均匀后过筛两次 确保布丁细滑

步骤 7

倒入玻璃瓶放冰箱冷藏至凝固

步骤 8

一小时凝固成型

步骤 9

吃的时候加入芒果装饰

芒果布丁的小贴士

做之前看评论很多人说凝固不成型 还很忐忑 担心自己的也不能凝固 没想到一个小时后打开冰箱 完全成型 超开心 其实 只要注意一下两点成型很简单 1 加入吉利丁片时一定要微凉 2 吉利丁片不要按片计算 像我的配方一定要15g

菜谱创建时间：2016-09-16 19:46:23