巧克力慕斯

作者： yokilululu

用料

• 淡奶油 150g
• 牛奶 200ml
• 白糖 40g
• 吉利丁片 3g
• 蛋黄 2个
• 黑巧 100g
• 奥利奥 一袋

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

先将蛋黄打发至颜色变浅变稠，再融化巧克力

步骤 3

在锅里放入牛奶、白糖和巧克力，一起融化至沸腾。再将巧克力酱缓慢的倒入蛋黄浆里（要不停的搅拌，不要结块）再将巧克力酱冰入冰箱冷藏

步骤 4

打发淡奶油

步骤 5

将冷却的巧克力酱倒入打发好的奶油中

步骤 6

喜欢口感丰富点的可以放点奥利奥碎

步骤 7

冷藏

菜谱创建时间：2016-09-16 18:09:25