正宗牛排

作者： Cynthris_00

做一道正宗的牛排🍴不是什么简单的事哦，Cynthia做了两次，参考了近20个菜谱才成功呢！中秋节烛光晚餐，开动👅你们的关注就是我的动力哦，爱你萌💗

用料

• 牛排 1片
• 洋葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 植物油 适量
• 芒果 适量
• 虾 适量
• 大蒜 1瓣
• 柠檬汁 适量

正宗牛排的做法步骤

步骤 1

超市里买的牛排洗净，把上面的血丝都洗掉。挤干水分，放在盘子里。用刀背敲打散开，这样吃的时候好切一些。正反两面抹一层盐，要少量。洋葱根据喜好切碎，放适量两面均匀。胡椒粉均匀筛在两面，抹匀。胡椒粒也可以，切碎抹平。然后再抹一层蚝油，一层植物油半勺，都不要太多。

步骤 2

静置十五分钟，把两面均匀滴上几滴柠檬汁

步骤 3

蒜瓣切末，放在牛排上抹平

步骤 4

锅中中小火烧热直到冒烟

步骤 5

放牛排，煎1分钟

步骤 6

翻面，煎1分钟

步骤 7

一分钟后，再翻面，煎一分钟

步骤 8

最后翻面煎1分钟，盛出，可根据喜好撒胡椒粉

步骤 9

根据自己的喜好调一点汁水

步骤 10

切芒果，剥虾，放在牛排旁边做装饰，准备好刀叉，红酒🍷

正宗牛排的小贴士

这道美食如果完全按照菜谱来，肉汁浓郁。这种每面两分钟煎完大概8分熟。

菜谱创建时间：2016-09-16 05:16:08