【俠飯】第1話 ~ 冷凍毛豆與魚糕炸餅

作者： FiSweet

日劇《俠飯 侠飯 Otoko Meshi》中出現過的料理 。 第1話 - オイルサーディンの缶ごと焼き 原本的食譜在官網上, 請看這裡 : http://www.tv-tokyo.co.jp/otokomeshi/special/recipe/recipe01_2.html

用料

• 冷凍毛豆 120 g
• 竹輪 2 條
• 御好燒粉 4 湯匙
• 罐頭沙丁魚的油 1 湯匙
• 油 2 湯匙

【俠飯】第1話 ~ 冷凍毛豆與魚糕炸餅的做法步骤

步骤 1

冷凍毛豆解凍，把豆的薄皮用刀挑出來。

步骤 2

把竹輪切成與毛豆差不多大小。

步骤 3

把竹輪，毛豆放進碗裡，加入御好燒粉、調味料，好好混合起來。

步骤 4

把油和沙丁魚罐頭的油倒進平底鍋，以中等溫度(約170度)煮溫。

步骤 5

把混合物大概分成4-5等份，放進油裡，用2個湯匙整理形狀。 一邊炸一邊不時翻動，炸至金黃色。

【俠飯】第1話 ~ 冷凍毛豆與魚糕炸餅的小贴士

* 因為有薄皮的話，毛豆的顏色容易變黑，所以除去。 * 可以點醬油吃

菜谱创建时间：2016-09-16 00:56:51