1、鲜鱿处理干净切成圈,加入蒜蓉,鸡蛋,酱油腌制20分钟
2、腌制好的鲜鱿粘好面粉,热油
3、油热之后下锅炸,炸至金黄色,炸好之后捞起。
4、炸好之后捞起,把炸过鲜鱿的油盛起倒掉,然后鲜鱿下锅加入椒盐粉快速翻炒几下,起锅。
1、面粉是要干粉炸的,腌过鸡蛋的鲜鱿有吸附干粉的效果