香菇青菜鸡肉闷饭

作者： Z先森爱煮鱼

简单易做，荤素搭配，香浓营养

用料

• 鸡胸肉 200g
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1小根
• 油菜 5棵
• 生姜 3片
• 配料：油、盐、料酒、生抽、胡椒粉

香菇青菜鸡肉闷饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切小块，加料酒，生姜，胡椒粉腌制

步骤 2

在腌制鸡肉的等待过程中，把香菇泡发，切丁；胡萝卜削皮，切丁。

步骤 3

香米淘净加适量水入电饭煲煮。

步骤 4

上锅，烧热后倒入鸡胸肉，翻炒几下再放油（后放油，肉不易粘锅），

步骤 5

再将切好的胡萝卜，香菇放入锅内，和鸡肉一块炒。待7成熟后加适量盐、生抽、耗油

步骤 6

米饭沸腾快成型的时候把炒好的菜铺在上面，盖盖继续煮

步骤 7

油菜洗干净，切成小段，炒好备用

步骤 8

待饭闷熟后拌入炒好的青菜，就可以开吃啦。

香菇青菜鸡肉闷饭的小贴士

不一定得一五一十的依照菜谱来做，可以根据自己喜好，经验稍调改。每个人都有属于自己独特的菜谱。

菜谱创建时间：2016-09-14 19:04:58