滑嫩龙利鱼片

作者： Yangzw

用料

• 龙利鱼 1块
• 青椒 3个
• 胡萝卜 适量
• 鲜酱油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食盐 适量
• 味精 适量

滑嫩龙利鱼片的做法步骤

步骤 1

主要食材：龙利鱼、青椒、胡萝卜

步骤 2

腌制： 龙利鱼解冻洗净，斜切成薄片，加少许鲜酱油、白胡椒粉、淀粉，腌制15分钟。

步骤 3

配料： 青椒和胡萝卜（可换红甜椒）洗净，切丝待用。

步骤 4

煸炒1： 不粘锅内中火烧热，放少许油，将腌制好的鱼片放入，用锅铲散开，待鱼片基本变色8分熟后盛出待用。

步骤 5

煸炒2: 锅内再加少许油，倒入青椒和胡萝卜丝，煸炒，加少许清水，放入准备好的鱼片。再烧1分钟后，加入食盐、味精、白胡椒粉调味。

步骤 6

盛出摆盘，完成！

菜谱创建时间：2016-09-14 12:40:48