香烤鸡肉披萨～

作者： 小妖-101

家里有爱吃披萨的俩少爷 外面买的总觉得吃起来不放心 所以自己在家倒腾 从熬酱开始 以前总烤香肠的 今天做的鸡肉的 家里材料有限 又懒得出去买 只放了鸡肉和青椒 依然好吃到cry 😍😍大家可以发挥无限创意 把爱吃的食材都码上 哈哈 开动吧～😘😘😘（这个方子里的面饼可以做两个30升烤箱的自带烤盘 我家比较喜欢吃厚底的 如果薄底的话应该能做四个）

用料

• 饼底
• 高筋面粉 290g
• 低筋面粉 130g
• 玉米油 30g
• 酵母 10g
• 水 190g
• 糖 30g
• 盐 10g
• 配料
• 鸡胸肉 一块
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 青椒 一个
• 番茄或圣女果 适量
• 生粉 适量
• 培根或香肠 一片
• 马苏里拉碎 喜欢吃就洒满 哈哈

香烤鸡肉披萨～的做法步骤

步骤 1

把饼底材料丢进面包机里揉 先放液体再放面粉 一个揉面程序就可以了

步骤 2

揉好的面团分成两份滚圆放盘子上 表面刷薄油 保鲜室冷藏发酵一夜（我是提前一天揉面然后放冰箱冷发酵的 感觉口感要好一点 当天室温发酵也是可以的 毕竟现在这个天气温度还是不错的 😘😘）

步骤 3

腌鸡胸肉 :把鸡胸肉切小块 大小随便自己喜欢 然后放盐 糖 黑胡椒粉盐制三个小时 腌好后裹点生粉放平底锅里小火煎熟放一边待用 一定要煎熟啊

步骤 4

面团发酵好之后拿出来擀开 两个白胖胖 哈哈 我直接上的烤箱自带的方烤盘 哈哈 省事 别忘了垫油纸哦～ 用叉子把饼叉满小孔

步骤 5

刷披萨酱 我的披萨酱是自己做的 家里有爱吃披萨的俩少爷 还是自己动手熬放心又好吃～

步骤 6

再把煎好的鸡胸肉码上 青椒番茄培根切小块撒上 最后洒满马苏里拉碎～ 哇咔咔～ 烤箱预热200度烤十五分钟 😘😘😘

步骤 7

将将将～ 自制大披萨出炉啦～

步骤 8

拉丝效果杠杠的～

菜谱创建时间：2016-09-14 12:33:08