茄子豆角（超少油版）减肥人士专用

作者： 爱下厨的李某某

用料

• 茄子 一个
• 长豆角 七八根（一盘的分量）
• 蚝油 适量
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 葱姜蒜末 适量

茄子豆角（超少油版）减肥人士专用的做法步骤

步骤 1

长豆角切成大小适中，茄子切成长块。

步骤 2

锅开下水煮，先煮豆角，因为豆角不易熟，然后把茄子放进去煮。觉得差不多软的时候捞出空水。

步骤 3

起锅热油，把葱姜末放入，然后把煮熟的茄子豆角放进去翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，少些鸡精，盐，炒匀之后装盘。

菜谱创建时间：2016-09-14 08:16:08