紫薯去皮,蒸熟,大约需要15分钟, 紫薯小的话,熟的更快!
用叉子试一下, 可以很轻松叉透OK了
把紫薯压成泥, 黄油放平底锅里融化后, 放入紫薯泥, 小火慢炒, 期间加入奶粉或牛奶,(我个人不喜欢太甜,所以糖没有加,喜欢甜的这个时候要加糖) 这个过程大约十分钟, 等到紫薯像面团一样就可以了
黑芝麻(花生请忽略)放锅里, 小火干炒, 一定要小火, 等到芝麻可以用手轻易碾碎就可以了! 芝麻炒出来后,要晾凉, (这样的话芝麻会很脆很香)
把芝麻,紫薯泥,椰蓉,混合, 混合均匀后,像和面一样! 混合均匀就可以, 做你喜欢的各种了, (直接吃也很好吃!)