煎南豆腐烧蘑菇

作者： Cherrie樱桃酱

鲜香微辣，超级下饭，而且做法也是非常简单～

用料

• 南豆腐 一块
• 白蘑菇 6，7朵
• 小葱 适量
• 小米辣 适量
• 生抽
• 盐
• 白糖

煎南豆腐烧蘑菇的做法步骤

步骤 1

南豆腐切薄方块，沥干多余水分，入锅煎至两面金黄（用不粘锅，不然洗锅子蛮痛苦，还有就是省油，这点很重要～）

步骤 2

豆腐盛出，锅中留少量底油，倒入葱段，小米辣爆香后加入切块的蘑菇翻炒片刻，将豆腐也倒入，放入生抽，白糖，些许盐调味，加入与豆腐齐平的水，盖锅中小火焖煮10分钟左右帮助入味，开盖大火收汁，这就O啦，鲜香微辣，超级下饭哈～

煎南豆腐烧蘑菇的小贴士

不要用内酯豆腐，没法煎成形，也不要用老豆腐，选择南豆腐口感正正好。

菜谱创建时间：2016-09-13 19:04:08