面糊辣椒

作者： 小四儿0807

还记得小时候经常吃这个，嘴里说着吃多了上火，但是还是忍不住啊！越吃越香，越想吃的一道北方经典菜！这道菜上桌必须先吃光😁

用料

• 辣椒 700
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量(我放的比较多点，比较香啦)
• 盐，鸡精，五香粉 根据自己口味放

面糊辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒用水洗干净，用到切成细圆形。喜欢吃辣的可以直接拌面，微辣的带上一次性手套放进水里把辣椒籽洗干净再拌面。

步骤 2

辣椒准备好之后放进一个容器里，放入适量的调料为了更好的入味，然后把事先准备好的鸡蛋跟辣椒混合搅拌放入适量的面粉，搅拌均匀就好！喜欢吃干的多放面粉，喜欢吃湿的少放面粉！我个人喜欢湿的

步骤 3

以上准备好了！锅里倒入适量的油，放入葱姜蒜扁出香味，把面糊辣椒倒进锅里，摊平煎至微黄即可！

步骤 4

最后你就尝尝有没有味道就好啦，盐少了再放点就好！(第一次别放太多盐)

面糊辣椒的小贴士

上面说到带一次性手套是为了辣椒不辣手，因为洗鲜辣椒真的太呛人了！

菜谱创建时间：2016-09-13 17:57:18