【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉

作者： 蜂蜜四叶草

sea sons经典菜谱。夏向帅死啦呜呜呜，我贤赛高！

用料

• 详细见步骤

【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉的做法步骤

步骤 1

半个洋葱切丁。热锅融化黄油，入洋葱炒直到透明。盛出备用。

步骤 2

牛肉馅儿350g 加入肉豆蔻粉和孜然粉各1/2小勺，适量的黑胡椒和盐

步骤 3

继续往肉馅儿中加入面包糠40g，4大勺牛奶，打入1个全蛋，以及第一步里炒好的洋葱。

步骤 4

搅打上劲，两手来回拍，整形成圆肉饼。

步骤 5

热锅倒入橄榄油放入肉饼煎一会儿，翻面继续。

步骤 6

盖上盖子焖熟。

步骤 7

4个鸡蛋倒入大碗中，加少许盐。

步骤 8

加入2大勺淡奶油，搅匀。

步骤 9

热锅放橄榄油，倒入全部蛋奶液煎成蛋饼。在中央放入做好的肉饼，将蛋皮包裹住肉饼。

步骤 10

另外准备一只平底锅/铸铁锅，烧热之后把包好的蛋肉饼直接倒扣在上面。

步骤 11

浇上番茄浓酱。边缘点缀自己喜欢的炒好的蔬菜，撒上欧芹碎。

步骤 12

最后浇一些淡奶油，挤上蛋黄酱即可。

步骤 13

切开吃！

菜谱创建时间：2016-09-13 17:07:54