黑芝麻花生馅馒头（宝宝菜谱）

作者： -假日小厨-

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用料

• 面粉 250g
• 酵母 2g
• 黑芝麻 适量
• 花生 适量
• 白砂糖 适量

黑芝麻花生馅馒头（宝宝菜谱）的做法步骤

步骤 1

将酵母倒入50ml的温水中，搅拌均匀。全部倒入面粉中，然后边揉面，边继续加温水，直至揉成一个不粘手的面团。盖上保鲜膜，发酵一小时左右。（看是否发至2倍大）

步骤 2

制作馅料：面团发酵的时候，开始做黑芝麻花生馅。黑芝麻和花生事先炒熟，然后在搅拌机中搅碎。

步骤 3

把黑芝麻粉、花生粉、白糖，再兑一些凉水搅拌均匀，备用。

步骤 4

面团发至2倍大后，进行排气，揉捏10分钟。

步骤 5

将面团等分若干小圆，用擀面杖擀成圆饼，包入一勺馅料，捏成小圆，静置半小时左右。

步骤 6

隔水蒸馒头，下面记得垫油纸，蒸15分钟左右即可。

菜谱创建时间：2016-09-13 15:03:45