清蒸鱼

作者： 尖椒酿肉

我爸爸是钓鱼爱好者，所以我家经常吃鱼，所以也就造就了我的拿手菜清蒸鱼，糖醋鲤鱼，酸菜鱼，红烧鱼，小炒鱼，

用料

• 草鱼 一斤半左右
• 跺椒 适量，依自己口味
• 姜丝 10g
• 香菜 20g
• 醋 5滴
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 适量

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼腌好，放盐，放醋，根据自己口味，决定放多少

步骤 2

摆盘，放姜丝，跺椒，先把水烧开，在放鱼蒸20分钟，蒸好在放香菜，就可以了，有不对的地方请指教，

清蒸鱼的小贴士

因没有拍那么多图片，现在才想起来，摆盘最重要的也就是刀功，切鱼丛背上切，朝腹部切，不要切断，去鱼尾，鱼头，蒸好，在放香菜，

菜谱创建时间：2016-09-11 19:51:07