照烧鸡腿肉

作者： 元宝麻麻的厨房

照烧汁是日本的特色调味汁之一。用它做美味，鲜甜香嫩的口感使人忍不住想多吃几口。 照烧汁做的菜有，像照烧鳕鱼，照烧三文鱼等等深海鱼类，还可以做家禽类，今天给大家介绍的是照烧鸡肉之元宝麻麻的做法，按照我的方子做出来的鸡肉，吃了你一定会感谢我的。

用料

• 日式酱油 三勺
• 清酒 一勺
• 味林 一勺
• 砂糖 两勺
• 蜂蜜 一勺
• 鸡腿肉 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜片
• 姜丝

照烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用水冲洗干净，

步骤 2

所有的调料放到一个碗里调匀。

步骤 3

鸡肉加入调料，蒜片，姜丝抓匀。盖上保鲜膜至少腌制两个小时，隔夜最好。 我直接放到密封袋。

步骤 4

腌制好的鸡肉拿出，过滤掉汁里的蒜片姜丝，底汁备用

步骤 5

平底锅少许油，先煎有鸡皮的那一面，中小火大概煎2-3分钟左右，然后翻面，把鸡肉煎到浅金黄至熟

步骤 6

不用出锅，直接加入照烧汁

步骤 7

开中火，直到汁水浓稠。即可关火。

步骤 8

取出鸡肉，切块，浇上汤汁

步骤 9

美味即成

菜谱创建时间：2016-09-11 17:01:04