南瓜饼和q弹小南瓜

作者： 哈罗木西

因为工作关系，公司附近种菜的人很多，前几天隔壁大娘送了我一个巨长的南瓜（顺便介绍一下公司的邻居，简直就是qq农场牧场的现实版，种粮食种菜，养各种动物，还有池塘，各种羡慕）。所以决定给肉肉做点南瓜饼。

用料

• 南瓜
• 糯米
• 豆沙馅
• 白糖

南瓜饼和q弹小南瓜的做法步骤

步骤 1

首先给大家看一下我的大南瓜，不知道大家见过没有，这是当地的南瓜，虽然卖相不怎么样，但真的是又甜又面。

步骤 2

把南瓜切成块蒸熟。建议同志们蒸的时候不要为了容易熟把块切的太小，感觉那样水份多。

步骤 3

然后放上糯米和白糖。我省去了把南瓜碾碎的步骤，直接把糯米粉和白糖南瓜揉到了一起。如果不知道放多少糯米粉，可以少量多次添加，知道面团不粘手为止。我不太吃甜，所以放了很少的白糖。

步骤 4

把面揉成这种光滑可爱的面团，稍微醒一下就好。

步骤 5

然后做好大小相等的剂子放入豆沙馅。

步骤 6

然后煎的两面金黄就可以出锅了。

步骤 7

以前看过别人做过小南瓜，所以也顺手做了几个，卖相还不错。

菜谱创建时间：2016-09-11 15:51:02