牛尾汤

作者： zoe哒哒哒

用料

• 牛尾 1/3条
• 料酒 若干
• 姜片 3片
• 葱段 若干
• 大蒜 1+1/2 头
• 洋葱 1/4颗
• 卷心菜 若干
• 胡萝卜 一小颗
• 土豆 一小颗
• 西红柿 一大个
• 番茄酱(tomato paste) 半瓶

牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾冷水加姜片、葱段和料酒下锅，去腥，烧开后捞走浮沫，重复若干次直到没有浮沫为止

步骤 2

加入所有大蒜瓣，开始煮。大火煮20分钟后，调到小火煮3个小时

步骤 3

三小时后，将西红柿酱和切成块的西红柿下锅翻炒，加一点水，直到西红柿软烂为止，加入汤里

步骤 4

把洋葱和其他蔬菜都切成小块，直接下锅就好了

步骤 5

一起煮20分钟，就出锅啦

菜谱创建时间：2016-09-11 08:39:49