厚蛋烧寿司

作者： 胡萝卜熊

想做寿司却发现没有什么适合包的材料，于是干脆只包鸡蛋好啦～ 配料可以做一条寿司。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐或糖 适量
• 米饭 适量
• 海苔 1张
• 米饭调味料 随意～

厚蛋烧寿司的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，搅拌均匀。在平底锅上到一点油，用纸巾在锅底抹匀。开中小火，倒入所有蛋液，等到蛋液底部已经凝固但是表面还没有全熟的时候，卷起来，卷要细长一些才好包～

步骤 2

把做好的蛋卷用寿司竹帘包起来，稍稍捏紧，就这么包着直到凉透。

步骤 3

锅里盛出一些米饭，加些调味料（我只加了盐，可以按照寿司饭的做法加寿司醋，也可以根据自己喜好随意添加，比如酱油核桃饭等等），拌匀。

步骤 4

在寿司帘上铺一片海苔，均匀的铺上米饭，一边放上蛋卷，从蛋卷开始卷起来捏紧。静置一会后，用沾了水的刀切好。

菜谱创建时间：2016-09-11 07:02:04