嫩滑蛋挞

作者： Y-Yworld

皮是现成的，做出来样子不错，口感也很松脆，但就是有点酸，不知道是牌子的原因还是现成的皮都这样，所以结论是，还是自己做的皮比较靠谱，下次自己学做皮！💪

用料

• 牛奶 75ml
• 淡奶油 150ml
• 白糖粉 20g
• 蛋黄 2个
• 蛋挞皮（买现成的） 10个

嫩滑蛋挞的做法步骤

步骤 1

备料，烤箱预热170度

步骤 2

牛奶，淡奶油，白糖粉按比例混合搅拌

步骤 3

加入打好的蛋黄液

步骤 4

混合好蛋液和牛奶液，搅拌均匀至如图

步骤 5

过筛，使蛋挞液细腻无气泡

步骤 6

将蛋挞液倒入蛋挞皮七八分满即可（蛋挞皮需放冷冻，用之前需先解冻）

步骤 7

上下火，烤30-35分钟，温度大概在170度左右

步骤 8

金黄

步骤 9

出炉

步骤 10

品相不错

步骤 11

口感品相都不输KFC，就是现成的皮不太完美

嫩滑蛋挞的小贴士

最好还是自己做蛋挞皮，现成的皮需要先解冻再烤

菜谱创建时间：2016-09-11 00:04:37