小蘑菇去根底,洗净。锅里放少许油,同时放入肉片,小火炒变色,放入蚝油两下就快速放入滑子蘑,翻炒均匀后放入盐(口轻的朋友可以不放!)炒匀放入水淀粉,炒出亮色即可。
好简单又好吃的快手菜!蚝油比较咸的,所以自己根据自己的口味而定!