凉拌土豆片

作者： -Flower文

用料

• 土豆 一到两个
• 蒜，葱，白糖，盐，鸡精
• 辣椒油，花椒油，酱油，醋，香油

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆擦成土豆片，可以做镂空的，方便入味。

步骤 2

把擦好的土豆片放到热水中绰一下，熟了即可，火太大会影响口感。

步骤 3

绰好的土豆片盛出来沥干水份。

步骤 4

蒜切末，葱切葱花，放入沥干的土豆片中。

步骤 5

再加入酱油，醋，白糖，辣椒油（可根据个人口味适量加），花椒油，少许鸡精，味精，最后滴几滴香油，均匀搅拌即可！

凉拌土豆片的小贴士

切记绰土豆片不宜时间太长，口感以脆为主。

菜谱创建时间：2016-09-10 12:36:30