椰奶冻（雪花膏）吉利丁粉版

作者： 小兔布布

这款小甜点很好操作 按照配方和步骤基本上第一次做就能成功 口感绵软柔滑 一起做吧！

用料

• 椰浆 200ml
• 牛奶 50ml
• 吉利丁粉 10g加入50g冰水
• 淡奶油 100ml
• 白砂糖 57g
• 椰蓉 30g 适量

椰奶冻（雪花膏）吉利丁粉版的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉加50g冰水浸泡 温度低的话一般凉开水就行了

步骤 2

隔水加热或座在热水中使其融化 拌匀

步骤 3

椰浆、牛奶（我用奶粉泡的）、淡奶油、白砂糖放奶锅里煮 不用煮沸 冒泡了就可以离火了 要小心烫伤泡泡可能会窜很高

步骤 4

把吉利丁液倒入锅内 搅匀。 放凉。 找一个带盖容器 底上铺一层椰蓉 忘记拍照了...缓慢将溶液倒入。 放冰箱冷藏过夜

步骤 5

第二天拿出来已经凝固了哦

步骤 6

切块

步骤 7

盆里放椰蓉 让每块椰奶冻都裹上椰蓉

步骤 8

完美

菜谱创建时间：2016-09-10 11:46:19