私房红烧排骨

作者： 铁血小OK

经常一个人做饭，一个人吃，看菜谱需要好多配料，一个人买那么全好麻烦，所以就用简单配料尝试着做，别说还真的很好吃，佩服自己！哈哈哈哈哈！以下这些够一个姑娘吃两顿，一顿正常吃，另一顿剩一点煮面吃！超级美味！

用料

• 排骨 400g
• 土豆 1个
• 大葱/洋葱 若干/看心情/
• 冰糖 10颗左右
• 酱油 20g
• 黑胡椒 若干
• 蚝油 自由落体3滴哒
• 番茄酱/没有不放也行/ 自由落体2嘀哒
• 盐 看自己口味
• 味素 少许
• 辣椒面 看自己口味
• 豆油 15g

私房红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，这样可以把骨头中的血水啊脏东西都煮出来，然后水开后把脏沫子撇出去，感觉脏沫子越来越少的时候就关火把骨头捞出！盛出一碗清汤备用，其它水倒掉即可。

步骤 2

取出电压力锅，倒入少许油，放入洋葱和冰糖，翻炒，冰糖融化放入排骨，依次放入酱油，蚝油，黑胡椒，番茄酱，辣椒面，盐，翻炒，再放入土豆，倒入之前的骨汤，只要没过排骨即可，盖上压力锅盖，50分钟！

步骤 3

50分钟后，完全放气，开盖，放点味素，装盘，撒点芝麻！完工！无比简单好吃！

菜谱创建时间：2016-09-10 10:43:02