鸡汤粉干

作者： 王胖肉

用料

• 沙岙粉干 一把
• 烤鸡肉 适量
• 木耳 少量
• 小青菜 少量
• 姜沫 少量

鸡汤粉干的做法步骤

步骤 1

水烧沸腾下姜沫和烤鸡肉（我是看一夫食堂的一鸡三吃方法，将鸡胸肉拆下来了），中火熬制10分钟。

步骤 2

木耳提前泡发（可以手撕成小块，口感更好）下入锅中，煮2分钟。

步骤 3

将小青菜下入锅中，盖上锅盖，焖30秒（30秒就可以啦，久了叶子会黄黄的）。

步骤 4

出锅，如果有葱花的话可以撒入少许，没有也不要紧。开动吧！ｂ(￣▽￣)ｄ根据自己口味加盐哦~

鸡汤粉干的小贴士

第一次吃沙岙粉干，不知道是否需要提前泡发。因为我是南充人，老家的米粉是需要提前泡发的，所以沙岙粉干我也用冷水提前一夜泡发啦，第二天开水煮了几分钟，筷子一挑就断，口感也还不错哦~

菜谱创建时间：2016-09-10 09:30:30