自制面窝

作者： 手机用户1099_0l94

油炸食品吃多了不好，可是总有想吃的时候，想吃的时候就自己做吧！相比外面的放心！

用料

• 糙米 200
• 黄豆 150
• 糯米 50
• 国宝桥米 100
• 生姜 30
• 小葱 30
• 黑芝麻 少许

自制面窝的做法步骤

步骤 1

糙米，米，糯米，黄豆全部浸泡12小时以上，泡好后沥干！

步骤 2

放入搅拌机打成浆，水的比例不好说，刚刚没过食材就可以，不然太稀还得加面粉，加了面粉味道就不那么好了，实在稀了少量加点也可以！

步骤 3

打好的米浆加入盐，胡椒，小葱，生浆，搅拌好后醒40分钟

步骤 4

醒好的米浆有很多气孔，这时就可以下锅炸了

步骤 5

油一定要烧热，勺子也要放到油里面烧热，放入米浆前撒点芝麻

步骤 6

米浆中间剥一下，也可以不剥

步骤 7

直接做成框框也可以，剥下就枯些

步骤 8

脱模后反面炸炸就可以了，用色拉油颜色淡比较好看，我用的菜油颜色比较深，但不影响口感！

步骤 9

配上自制的桂花糊米酒早餐搞定

菜谱创建时间：2016-09-10 07:13:21