手工韭菜饺

作者： 贪吃的妈

下午忽然心血来潮想吃韭菜饺，买不到饺子皮，连皮都是自己擀的！

用料

• 韭菜 1000克
• 肥瘦参半肉碎 200克
• 香菇 少许
• 比目鱼粉 少许
• 十三香 少许
• 鸡蛋 一个
• 香油 少许
• 小苏打 少许
• 盐，味精 各少许

手工韭菜饺的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净剁碎过一下小苏打水备用

步骤 2

香菇剪蒂剁碎榨油爆香

步骤 3

三者加上猪肉碎和一个鸡蛋当然还有比目鱼粉，十三香，盐，味精等调料充分搅 均匀！

步骤 4

接着用高筋粉加盐加鸡蛋做了饺子皮

步骤 5

包好了，用蒸笼蒸了十分钟后就好了

步骤 6

想吃脆皮的话可以这样煎着吃，蘸辣椒，陈醋吃，非常爽口！

菜谱创建时间：2016-09-09 20:28:01