酸菜青鱼块

作者： 走过咖啡屋1025_79491

用料

• 青鱼中段 1斤
• 白胡椒粉 少许
• 老坛酸菜 1袋68克
• 小红椒干 1个
• 香葱 少许
• 香油 少许

酸菜青鱼块的做法步骤

步骤 1

青鱼冼净沥干切块。撒些胡椒粉去去腥。

步骤 2

准备一袋酸菜。 我觉得酸菜很咸，就用水快速洗了一下。

步骤 3

锅中放清水烧开➕酸菜煮1一2分钟，不用放盐，鱼块铺在酸菜上，再放入辣椒干，盖上锅盖焖煮2一3分钟。

步骤 4

用铲子舀起汤汁淋在鱼块上，使鱼充分入味。

步骤 5

片刻后即可装盘，撒上香葱淋些香油，完工。 整道工序不用放盐，酸菜足够咸了。

菜谱创建时间：2016-09-09 20:00:35