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肉末腐竹炒尖椒的做法

肉末腐竹炒尖椒

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作者: 贝贝果sl
贝贝果sl
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,具有浓郁的豆香味,一般腐竹多数用来做凉菜,但是炒着吃也非常好吃,我用了尖椒来炒,有点微辣,但是非常下饭,香哟😊

用料

肉末腐竹炒尖椒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备肉馅、葱、姜、蒜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备事先煮熟并炒香的腐竹丝,这个是买的现成熟腐竹

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖椒洗净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖椒切丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,将肉末、葱、姜、蒜一同放入煸炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味后先放料酒,再放酱油、耗油炒香,再放腐竹丝一起炒,中间可多次点少许水,以防粘锅,如下图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的肉末腐竹

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续将尖椒放入锅中翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待尖椒快熟时再放盐、糖继续煸炒,也可也放些熟的木耳一同煸炒,味道更香,煸熟后出锅

菜谱创建时间:2016-09-09 12:42:12
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