红烧肉

作者： 粉色泪痣

用料

• 五花肉 700g
• 生姜 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 5勺
• 冰糖 看个人口味添加
• 葱花 装饰
• 盐 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块入锅煮开洗去血水

步骤 2

五花肉冷水入锅 水量要多 大约没过肉一指节的样子

步骤 3

锅里加入 盐 生抽 老抽 糖 生姜 盖上锅盖 大火烧开 转小火

步骤 4

这倒菜很简单 但是需要足够的耐心 之后就是小火慢炖30分钟以上 直到肉酥烂 如果汤汁还比较多的话就大火收汁 如果中途汤汁干了 肉还没烂 可以再加点水继续炖

菜谱创建时间：2016-09-08 19:12:03