自制蒜蓉辣椒酱

作者： 邓小云方

男朋友无辣不欢，特别喜欢吃辣椒酱，这段时间辞职了正好闲着，于是就自制辣椒酱，吃着也安全卫生。

用料

• 小米椒 2000g
• 蒜头 500g
• 红星二锅头 少量
• 盐 适量

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把小米椒洗干净

步骤 2

把小米椒的蒂去掉

步骤 3

拿去阳台晒干水分

步骤 4

首先把砧板、刀、玻璃罐用开水洗干净，晾干，全程带上一次性手套和口罩，然后开始剁辣椒，剁到自己喜欢粗细的程度，接着把剁好的辣椒放到玻璃罐里

步骤 5

拍蒜头，剁蒜米，同样放到玻璃罐里

步骤 6

开始撒盐撒酒搅拌均匀，盖好玻璃罐，放到阴凉处，期待一个月后香喷喷的辣椒酱

菜谱创建时间：2016-09-08 12:16:26