奥利奥冻芝士

作者： Queena__Sun

用料

• 奥利奥 8块
• 奶油奶酪 200g
• 牛奶 200g
• 白砂糖 50g
• 黄油 40g
• 吉利丁粉/片 10g/2片
• 慕斯圈/蛋糕模具 六寸

奥利奥冻芝士的做法步骤

步骤 1

奥利奥去中间奶油心，放保鲜袋里用擀面杖碾碎后，倒入碗中

步骤 2

黄油室温化成液态，与奥利奥碎末混合拌匀

步骤 3

倒入模具中压实，放入冰箱冷藏

步骤 4

奶油奶酪切小块放入容器中，加入白砂糖和牛奶，隔水加热，搅拌成无颗粒状

步骤 5

吉利丁粉加入到50g温牛奶中，融化后加入到奶油奶酪中搅拌均匀

步骤 6

将做好的奶油奶酪糊倒入奥利奥饼干底上

步骤 7

放冰箱冷藏4小时以上即可脱模切块食用~

步骤 8

脱模时用热毛巾捂一会或吹风机吹一下，会更方便脱模

步骤 9

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菜谱创建时间：2016-09-08 10:54:44