椒麻鸡中翅

作者： 程晓妹

最近在健身，就怕入秋添膘。可是馋啊，我可是资深吃货，不吃？臣妾做不到啊！于是发明了这款低脂无油烟的鸡翅美食！拿走不谢！

用料

• 鸡中翅 8个
• 生抽 2勺（普通陶瓷小白勺）
• 葱、姜、蒜 少量
• 干辣椒 3个（不吃辣可不放）
• 藤椒油 1/3勺（和花椒油差不多）
• 盐 少量
• 花生油/橄榄油 10g左右
• 料酒 20g左右

椒麻鸡中翅的做法步骤

步骤 1

哎哟喂，做的时侯没拍图？我能口述么？

步骤 2

1，取鸡翅洗净用刀正反各切2刀，便于入味。

步骤 3

2，将盐，姜蒜片，辣椒段，生抽，料酒，豆瓣酱，白糖，花生油全部放进鸡中翅，搅拌码味腌制1小时。 3，将腌好的鸡中翅摆在盘中，盖上保鲜膜，扎几个小孔排空气。放入微波炉，大火4分钟。 4，端出，撤上葱段，倒入藤椒麻油。一一成功

椒麻鸡中翅的小贴士

麻油一定要最后放才行，麻味十足。 豆瓣酱一定要微量，多了不好吃太咸

菜谱创建时间：2016-09-07 23:07:23