[Tastemade Japan]松松软软的豆腐三明治

作者： 一色蘭

发现没有tastemade系列的菜谱呢，这个系列每天都会更新视频菜谱。 我会争取每日更新，有空缓慢补以前的。来源油管官方视频。自己截图+翻译。 国内朋友可以看这里制作过程 http://www.bilibili.com/video/av6192226/，也是我的补档。

用料

• 木棉豆腐 300g
• #A
• 鸡胸肉 100g
• 长葱 10cm
• 胡萝卜 1根
• 香菇 1个
• 盐 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 酒 1小勺
• #酱汁
• 酱油 1大勺
• 酒 1大勺
• 水 1大勺
• 砂糖 1大勺
• 大蒜 1片

[Tastemade Japan]松松软软的豆腐三明治的做法步骤

步骤 1

豆腐用厨房用纸包裹去除水分 （30分钟左右）

步骤 2

碗里放入A（葱，胡萝卜，香菇切丁），分成6等分

步骤 3

豆腐切成12等分，步骤2的6份放在6块豆腐上，然后夹上剩余豆腐（三明治做法）

步骤 4

全部裹上淀粉，油热后表面煎至变色，然后加盖蒸2分钟

步骤 5

加入酱汁部分所有配料一起煮到收汁

步骤 6

装盘，加青紫苏，南瓜，辣椒点缀

菜谱创建时间：2016-09-07 20:51:50