红豆沙～无油低糖省时省力电饭煲版本

作者： Miranda运

我们花了宝贵的时间去做美食，就是为了吃得更健康，更营养，更放心。这款红豆沙完全不需要放油，低糖。过程不需要翻炒和守候，可以节省时间做其他事情。

用料

• 红豆 200g
• 白砂糖 30g

红豆沙～无油低糖省时省力电饭煲版本的做法步骤

步骤 1

红豆凉水浸泡6小时到8小时。如果浸泡时间太久没有及时煮需要中途换水。

步骤 2

红豆淘洗干净，倒入电饭煲，加入比平时煮饭多1/2的水。按下煮饭键。

步骤 3

电饭煲跳保温键时打开看一下，水分如图，基本没过红豆。如果少了就加一点水，水太多了后边教补救。等5分钟稍凉，再次按下煮饭键。

步骤 4

第二次跳保温键时红豆已经煮好。这时红豆应该是干爽的，如果水分多了就保温久一点，如果多到淹没红豆就煮饭键第三次。加糖轻轻压碎，如果喜欢非常细腻的豆沙就放料理机打顺滑。

步骤 5

我比较喜欢有点红豆粒的状态，用铲子压就好了。

步骤 6

如果不着急用就密封保存，因为没有油，避免干掉。

红豆沙～无油低糖省时省力电饭煲版本的小贴士

这个做法的关键就是电饭煲的煮饭功能。我的就是普通的200块那种电饭煲。不建议用带有高压功能的电饭煲，那种很难散发多余的水分。

菜谱创建时间：2016-09-07 19:48:56