新手试做玛格丽特

作者： 远方的诗H

从小就爱甜食，爱饼干，爱面包，没什么比亲自动手更让人愉悦了~

用料

• 低筋面粉 100g
• 玉米淀粉 100g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋黄 2个
• 黄油 100g
• 盐 1g

新手试做玛格丽特的做法步骤

步骤 1

准备所用食材和器具

步骤 2

黄油软化后拌入糖粉，使用打蛋器，搞定分分钟，待呈现颜色发黄，膨松状态

步骤 3

把蛋黄用筛网，按成细末状搅拌盆中

步骤 4

面粉和玉米淀粉同样用筛网拌入入盆中，混合搅拌

步骤 5

用手揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

步骤 6

一小时后，从冰箱拿出，搓成小圆球状

步骤 7

小圆球摆上烤盘中，用手指轻轻按压

步骤 8

170℃，上下管，20~30分钟，根据烤箱适度调整时间

步骤 9

有时间更入味，可以在烤一半时拿出涂上蛋液

步骤 10

成品，棒棒哒

菜谱创建时间：2016-09-06 21:40:34