1:把鸡爪洗干净,然后把鸡爪放在水里煮5分钟 2:5分钟后,把鸡爪过冷水,然后把姜片一起放在水里煮15分钟 3:15分钟后,过冷水,放凉待用 4:把卤汁,醋,生抽,冰糖,白开水一起放在锅里加热4分钟 5:4分钟后拿出来放凉,把香菜和葱放进去 6:鸡爪放凉后放在冰箱2小时,2小时后把放凉的汁倒进去 7:最后一步就是放在冰箱过一晚,第二天就可以吃了,很入味的