核桃酥

作者： 丽丽微

好吃！而且健康！

用料

• 低筋面粉 200克
• 玉米淀粉 75克
• 鸡蛋 1个
• 糖 110克（可以按喜好减少）
• 玉米油（猪油） 130克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 核桃仁 60-80克
• 蛋液 适量
• 黑芝麻 适量

核桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃仁切碎备用

步骤 2

盆中倒入玉米油或者猪油，把白糖放进去搅拌均匀。

步骤 3

打入一个鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 4

倒入核桃仁拌匀。

步骤 5

低筋面粉和，泡打粉，小苏打混合均匀后过筛，倒入盆中。

步骤 6

用刮刀拌匀揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。

步骤 7

分成25克左右的小剂子，揉成圆球。烤盘铺油纸，把面团放在烤盘上，用手按扁，刷上蛋液，撒上芝麻。

步骤 8

烤箱预热170度，中层25分钟左右烤至饼干上色！

步骤 9

取出放凉食用！

核桃酥的小贴士

1 核桃仁不能放太多，太多了就会散开！ 2 把玉米油换层猪油会更好吃！

菜谱创建时间：2016-09-06 20:39:38