香焖鸡翅

作者： 沛洵MissSimple

第一次尝试鸡翅，美味可口！

用料

• 鸡翅根 8只
• 香菇 2朵
• 蒜瓣 1个
• 姜 1块
• 葱 1根
• 红辣椒 1根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

香焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗净，放入空碗控水，将多余水分倒出，待用。姜切丝，蒜切碎成蓉，辣椒🌶️切丝，葱切葱花，放入鸡翅根碗中。

步骤 2

加入适量酱油，盐和少许糖提味，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 3

香菇切碎，加油铺满锅底，中火🔥加入香菇爆香。

步骤 4

加入腌制好的鸡翅，翻炒均匀，5分钟后沿锅边加入水，漫过鸡翅根。盖锅盖焖煮15分钟。期间注意翻面。

步骤 5

最后大火收汁即可出锅，装盘加葱。

香焖鸡翅的小贴士

最后加水可以加淀粉勾芡，口感更佳噢！

菜谱创建时间：2016-09-06 20:32:11