面粉用沸水调和,不要太粘手就行,放置20分钟,撒干面粉揉成光面团,切成几个小面团,擀面棍擀成圆形面皮,加入馅料,包包子一样的手法,然后按平调整成圆形饼!
平底不粘锅放油,小火煎,一定要盖锅盖,两面金黄即可,香飘四溢!成功!