香煎龙利鱼

作者： Ms鸵鸟小姐

本地小海港的新鲜龙利鱼，很小，但是鱼肉很鲜甜滑嫩。用来裹蛋液煎，外酥里嫩，既简单又好吃。

用料

• 龙利鱼 8小条
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少量（也可不加）
• 食用油 适量

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1，鱼用适量盐腌两小时，煎之前洗净沥干水。

步骤 2

2.蛋加一点盐和胡椒粉，一起打散，胡椒粉也可以不放，海鱼腥味不重。

步骤 3

锅烧热放油，油多一点，能没过鱼，这样不粘锅。鱼裹蛋液后放进油里煎，煎得两面金黄就可以了，喜欢酥脆的可以煎久一点

步骤 4

油煎的会有点上火，不能多吃😄

菜谱创建时间：2016-09-05 18:54:16