巧克力冰激凌

作者： 大力水手哈哈哈

一直爱吃甜食，可能是接收爸爸的遗传，对巧克力尤其爱！第一次尝试是为了爸爸做的，因为家里来了客人，时间很赶，奶油也没有打发就迅速混合，巧克力也有结块，但是意外的，还蛮好吃。于是第二次加了朗姆酒，按照君之的版本认认真真做的，非常细腻了，可是爸爸说不喜欢酒味，这是第三次做，邀请朋友来出租房吃饭，因为有小朋友的缘故，特意做的无酒版本，可能是比例的问题，吃起来有点粗，味道还可以。

用料

• 鸡蛋
• 德芙黑巧克力
• 雀巢淡奶油
• 细砂糖
• 黄油

巧克力冰激凌的做法步骤

步骤 1

本来要蛋清分离，我都混在一起了

步骤 2

煮融化它们，过程中要不断搅拌

步骤 3

和淡奶油混合，先混合一小部分，剩余的打发后混合，从下往上翻混

步骤 4

装好存入冰箱冷冻即可

巧克力冰激凌的小贴士

第一次发布，过程中都没有好好记录，有点马虎，下次一定记录详细些

菜谱创建时间：2016-09-05 12:55:41