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彩色虾仁的做法
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彩色虾仁

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桃乐丝丝丝丝丝丝丝
这道菜我第一次做,只是想吃虾仁了,又不想吃油炸,就想炒一盘虾仁,用的配菜是万年不会出错的麻椒配胡萝卜~玉米粒是前几天做甜玉米肉饼剩的甜玉米罐头,随手加里的,没想到非常好吃香甜~没有的也可以不放~

用料

彩色虾仁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁洗净,去除虾线,麻椒手撕成片,胡萝卜切菱形片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁加少量料酒和盐抓匀腌制五分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁炒之前再加少许淀粉抓匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒虾仁的照片我忘记拍了,就是热锅放油,稍微多一点,油热后放入虾仁翻炒。虾仁打卷了就关火盛出,放盘子里备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内再次放油,油热后倒入麻椒和胡萝卜翻炒,期间适量加入一点盐,可以让麻椒和胡萝卜加速断生~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻椒胡萝卜断生后,加入虾仁,再加入玉米粒,最后撒少许味精翻炒均匀~关火~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,盛盘~我真的特别特别喜欢颜色丰富的菜品,吃起来感觉特别有食欲~

彩色虾仁的小贴士

1.我做菜习惯是素菜出锅前加少量味精,荤菜加少量鸡精,只是个人习惯,而且我觉得少放点鸡精味精可以融合口感,而且量不多,不会对健康造成什么问题。这种个人习惯的东西完全取决于个人。 2.挑虾线我用的是牙签,方便好用~ 3.麻椒用手撕的会比刀切的入味~试试~

菜谱创建时间:2016-09-05 00:04:12
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