娘惹咖喱虾～一菜登大堂

作者： 开心远妈

东南亚风味菜品 我喜欢咖喱， 喜欢芥末，喜欢麻辣，喜欢糖醋，喜欢清蒸，喜欢酱卤，喜欢……😱😱😱算了，不列举了，是吃货就要爱尽天下美食，吃吃吃😂😂😂

用料

• 马来娘惹咖喱酱 100克
• 椰浆 140克
• 清水 80克
• 土豆 一个
• 芥兰 半根
• 西芹 几片
• 香菜 点缀

娘惹咖喱虾～一菜登大堂的做法步骤

步骤 1

娘惹咖喱酱加椰浆加清水调和，土豆去皮切滚刀块，放入锅中煮开（我放了一段京葱调味）

步骤 2

煮开后放入芥兰和西芹再次煮开。调味（这里没硬性规定哈，喜欢莴笋啊，嫩笋啊粉丝啊 什么的，都可以自己调整）

步骤 3

倒入事先烫过一下去腥的虾，煮开后小火煮8分钟入味

步骤 4

欧拉。这边没石锅，如果有，颜值还能加分哈。

娘惹咖喱虾～一菜登大堂的小贴士

这个方法还可以改用牛肉，鸡肉。只是牛肉的话，得事先高压锅煮熟。鸡肉的话，也要汆下水，但是如果是顺序二三要换一下。 喜欢我的菜谱可以加我微信（404580109）进我群方便交流，注明下厨房！

菜谱创建时间：2016-09-04 13:48:23