猫耳朵面

作者： 春风十里只为吃

今天女儿说想吃她小时候吃过的猫耳朵面，趁今天休息，手动一下，因为临时决定的，家里没有小葱😜😝

用料

• 普通面粉 若干（依个人量定）
• 蕃茄 1个
• 火腿肠 1根（可选）
• 小葱 若干
• 生姜 少量

猫耳朵面的做法步骤

步骤 1

把面粉放到和面盆，加入少量水，_边加边和面，面团揉干点，揉到有筋道

步骤 2

在面板上撒上干面粉，取一小粒捏圆，在面板上用大拇指按住向前推

步骤 3

把番茄去皮，切块，锅里放油烧热，放姜片，放番茄煎出汁，放水烧开，下耳朵面，加入调料，面片浮在水面就熟了，最后撒上小葱

步骤 4

之前没想上传，没搞好看点😂

猫耳朵面的小贴士

因为一开始没打算上传的，所以没有拍下步骤，有问题我会在看到的第一时间回复，因为临时做的，家里没小葱，加点小葱味道才比较鲜美。

菜谱创建时间：2016-09-03 21:09:33