虾仁豆腐

作者： 十足桃子

宝贝儿不喜欢吃豆腐，今天买了些白虾，打算给宝贝做虾仁豆腐。烧好了很鲜，跟大家分享哦。

用料

• 白虾 250g
• 猪肉 100g
• 豆腐 500g
• 葱姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

白虾放冰箱冷藏2个小时，这样为了好剥皮。

步骤 2

将前腿猪肉的肥肉剃下后切薄片，瘦肉切正常的肉片，豆腐小切块。

步骤 3

姜切块，因为宝宝不喜欢吃姜，所以切的太一点，以便取出。

步骤 4

葱切丝

步骤 5

将肥肉片和姜块放入热锅中，榨出猪油。待姜块变黄时，把姜块和肥肉取出，丢掉。

步骤 6

将瘦肉和虾仁，葱段下锅，炒至虾仁变红，加适量生抽炒香后加一大碗水。

步骤 7

等水开了以后放入豆腐块，改小火慢炖。炖至汤变黄即可（大约15至20分钟）

菜谱创建时间：2016-09-03 15:28:48