我的面包君

作者： 禾馨hexin

用来简单记录一下自己学习做的，我们家不太喜欢黄油的味道所以用的都是玉米油做面包比较多

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 糖 50克（不喜甜的可减一半）
• 奶粉 25克
• 玉米油 20克
• 盐 3克
• 水 100-120克（视面团情况增减）
• 鸡蛋 1个（50克左右）

我的面包君的做法步骤

步骤 1

各种材料混合

步骤 2

用厨师机1档混合，换3档揉十分钟停下来检查面团状态，再用3档揉十分钟，基本在这个时候面团已经出膜，再揉面五分钟出薄手套膜，停止揉面，将面团用保鲜袋装好放冰箱（因为我基本是分两个时间段来完成面包）冷藏发酵10小时左右（我是视自己的时间来定）

菜谱创建时间：2016-09-03 14:52:54