披萨 平底锅

作者： 喜羊羊sherry

平底锅照样可以吃上美味的披萨 至于馅料那就更加自由 想放啥放啥 但是有一点 千万不要太黑心 不要放太多哦 嘿嘿

用料

• 自发粉 （或者高粉加酵母） 150克
• 淡奶油 50ML
• 水 25ML
• 盐 适量
• 牛肉粒 50克 （或者随意 嘿嘿）
• 辣椒 一个
• 洋葱 三分之一分
• 蘑菇 2-3个
• 黄油 30克
• 马苏里拉芝士 150克 （爱吃就多放点）
• 黑橄榄 8个
• 披萨草 适量

披萨 平底锅的做法步骤

步骤 1

淡奶油和水微波炉加热到温热，拌入面粉，一点点加，别太湿了，同时加些盐，然后面粉揉光滑，盖上保鲜膜，我放在太阳底下晒半小时。淡奶油加进去后，你会明显感觉一股奶香味，赞！

步骤 2

准备好食材，洋葱切丝，辣椒切丝，蘑菇切片，加30克黄油入锅煸炒，备用。我用的牛肉粒因为是熟的，可以加入炒也可以不炒。

步骤 3

平底锅先放一点点油。把醒好的面团揉几下，放入平底锅用手铺成薄饼，用牙签上面扎孔。开小火，先烘5分钟，然后翻面，再五分钟。一定开小火。

步骤 4

然后回到孔朝上那面，开始刷酱，我用的黑胡椒酱，大概三四勺吧，尽量刷均匀，然后开始把刚刚炒的菜铺在上面，原则上是先放点芝士，然后放肉，再放菜和黑橄榄（黑橄榄一切三），最后再铺一层芝士。不过我的菜和肉是一起堆上去的，哈哈，随意点吧，没关系。

步骤 5

因为我和儿子喜欢芝士，所以放得比较多哦

步骤 6

刷酱，放料，铺芝士，动作一定要快，因为火一直开着，如果动作不够快，索性先关火。全部铺好后，加盖，小火焖五分钟。出锅，完美！

步骤 7

呀呀呀，披萨草忘记撒了，快，撒一把，够香！开吃喽！！！

披萨 平底锅的小贴士

自己做的披萨就是一点好，喜欢什么就放什么料，特别爱芝士的伙伴，那就更加有口福喽！

菜谱创建时间：2016-09-03 14:36:01