一次发酵版紫薯包

作者： 吉娃娃-9

女儿特别喜欢吃外面卖的紫薯包，回家自己也做着吃，免得吃进去外食太多的添加剂，更何况自己做的用料十足！

用料

• 中筋面粉 400克
• 紫薯泥 200克
• 白砂糖 15克
• 水 适量
• 酵母粉 6克
• 紫薯馅
• 紫薯 适量
• 黄油 10克左右
• 茶子油 适量
• 砂糖 适量

一次发酵版紫薯包的做法步骤

步骤 1

先将面粉、酵母粉、糖、蒸熟的紫薯泥和适量水揉成光滑的面团，水要慢慢加，以免太烂。水也可以换成牛奶。揉光滑就可以了，不需要发酵哦，我们马上就要包紫薯了

步骤 2

在揉面的时候，我们就要准备好馅料啦！我，因为是一次发酵的，所以最好是馅儿提前做好：紫薯蒸熟去皮，捣烂，加糖、黄油、茶子油，炒匀并尝尝味道是否合适

步骤 3

紫薯馅冷却后，将紫薯面团分成小剂子，擀开成饺子皮状，包入紫薯馅，收口朝下，放进蒸笼

步骤 4

包好的样子

步骤 5

也可以做成这样

步骤 6

锅内放入适量水，上蒸笼，醒发至明显变大，开火蒸15分钟，关火，闷5分钟即可。

步骤 7

看，漂亮的颜色

菜谱创建时间：2016-09-03 14:09:25